你吃了并且念念不忘的食物有哪些？

2004年去宁夏石嘴山市办事食物，在大武口区住了几天，一个人出门在外寂寞是难免的，好在我喜欢吃，每天换样吃，有的好吃有的不好吃，时间长了都忘记了，只有一种菜，十几年了不曾忘记，那就是黄渠桥羊羔肉！

那天晚上出去吃饭食物，找了好久也没找到喜欢吃的，烦了，见到一家饭店就进去了，问服务员有没有什么特色菜，服务员反问我是哪里人？以前来没来过宁夏？我说我是东北人，第一次来宁夏，服务员说那就好办了，说黄渠桥羊羔肉是他们店的特色，肯定不会让我失望，我半信半疑的准备再点一个菜，服务员说不用了，一个菜也吃不完，过了一会菜上来了，是三十多厘米的不锈钢盘子，里面白的是宽粉、红的是辣椒、绿色的是香菜，让人看着就食欲大开，尝尝羊肉不腻、宽粉不素，就是两个字好吃、三个字真好吃！风卷残云，没吃主食那盘菜让我吃的没剩多少！服务员看我喜欢吃和我说她家就是黄渠桥的，再好的厨师离开黄渠桥也做不出来黄渠桥羊羔肉的味，和我开玩笑说如果让我吃到正宗黄渠桥羊羔肉还不得把舌头吃了！

后来听人说没吃过黄渠桥羊羔肉就等于没去过宁夏，我信，在我的记忆中宁夏就是黄渠桥羊羔肉，黄渠桥羊羔肉就是宁夏食物。