哪些食物影响孩子智力？上海长江医院讲解[已扎口]

　　现在的儿童大多饮食比较丰富，很少出现营养缺乏的问题食物。但是有关调查结果表明，不少孩子因受到食物的损害，影响了大脑的发育，最后导致智力低下等问题。那么，哪些食物会影响孩子智力呢?

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　　哪些食物会影响孩子智力食物，主要有以下几类：

　　1、含铅食物：铅是脑细胞的一大“杀手”，食物中含铅量过高会损伤大脑，造成智力低下食物。如爆米花、皮蛋等，孩子应少吃。

　　2、含铝食物：世界卫生组织提出，人体每天摄铝量不应超过60毫克，要是天吃50-100克油条便会超过允许摄入量，导致记忆力下降，思维能力迟钝食物。经常使用铝锅炒菜，铝壶烧开水也应注意摄铝量增大的问题。

　　3、含过氧脂质的食物：过氧脂质对人体有害，如果长期从饮食中摄入过氧化脂并在体内积聚，可使人体内某些代谢酶系统遭受损伤，促使大脑早衰或痴呆食物。过氧脂质主要存在于油温在200°C以上的煎炸类食品及长时间曝晒于阳光下的食物，如熏鱼、烧鸭、饶鹅等。还有炸过鱼、虾的油会很快氧化并产生过氧脂质。其它如鱼干、腌肉及含油脂较多的食品，孩子不吃或少吃为好。

　　4、含糖精、味精较多的食物：糖精用量应加以限制，否则会损害脑、肝等细胞组织，甚至会诱发膀胱癌食物。动物试验提示，周岁以内的婴儿食用味精有引起脑细胞坏死的可能。妊娠后期的孕妇多吃味精，会引起胎儿缺锌，影响孩子出生后的体格和精神发育，不利于智力发展。

　　5、过咸食物：人体对食盐的生理需要极低，成人每天7克以下，儿童每天4克以下食物。习惯吃过咸食物的人，不仅会引起高血压、动脉硬化等症，还会损伤动脉血管，影响脑组织的血液供应，使脑细胞长期处于缺血缺氧状态而导致大脑迟钝，记忆力下降，甚至过早老化。

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　　以上介绍了哪些食物会影响孩子智力，家长要注意孩子的饮食，尽量避免这些食物，以免对孩子智力造成影响食物。孩子的智力对孩子的发展影响很大，如果家长发现孩子智力异常，要注意及早检查孩子智力是否有问题。

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