從母校東海商圈來看:台灣美食街為何沒落,有兩大關鍵因素!(转载)
(一)租金持續上漲 + 十多年來環境衛生沒改善
近年來房價、物價高漲,許多夜市攤商生意也越來越難做,不少夜市商圈開始逐漸萎縮美食。
一名網友就表示美食,日前他去逛台中的東海夜市,發現還是挺熱鬧的,但不少小吃味道都變了,飲料店的店員也不再熱情

一名網友在踢屁屁發文美食,問大家「東海夜市是不是沒落了?」該名網友表示,
日前他興致高昂的去逛東海夜市美食,雖然還是蠻熱鬧的,但是以前有名的店家都變不好吃了,
「除了刈包還是不錯吃美食,其它的味道怎麼差那麼多」,接著他又到飲料店買手搖,
還遇到態度不佳的臭臉店員美食,不但飲料做錯還會翻白眼,
讓他湧起一股今非昔比的感嘆美食,問大家,「有沒有東海夜市是不是沒落了的八卦?」

店員給臭臉的原因大概是美食,不外乎時薪不高,老闆太苛,看來倉廩實而知禮節,衣食足而知榮辱」,——《管子·牧民》 這句話真的是万年不滅! 想要有好的服務品牌,工資必定不能太少!
不少網友看了也都有同感,「不就大學的美食街」、「整個東海商圈跟10年前比真的少很多店家」、「好吃大部分的都在巷子裡」、「有特色的店都關了」、「一直都是大學生便當街程度,商圈個毛」、「至少沒有一堆夾娃娃機店啊」、「藝術街很可惜欸,小時候都跟爸媽去那逛逛吃晚餐,很有氣氛」美食。
