儿时美食

　　每天，最考验妻子耐心和智慧的时刻是给儿子喂饭的时候美食。小家伙一般情况下肉不吃、鱼不吃、辣不吃、咸不吃。馒头里夹杂一丝肉，也会被他坚决地吐出来。偶尔吃一次鸡腿，全家都会兴奋的谈论好几天，而吃鸡腿也成了小家伙要挟我们的大杀器，“再让我洗脸，我就不吃鸡腿了”。真是让爹娘肝胆俱裂，魂飞魄散。

　　每当这个时候，岳父总是会说：“现在的小孩怎么这么难喂？我小的时候榆钱都是好东西美食。哪敢不好好吃饭”。回想自己小时，榆钱偶尔也吃，不过似乎已经不是什么好东西。但最怕的一句话，依然就是“再不好好XX？今天就别吃饭了。”虽然千篇一律是煎饼就咸菜，萝卜拌白菜，偶有地蛋、豆角，但毕竟菜是菜，饭是饭，一顿不吃饿得慌啊。只要有一片煎饼落在桌上，奶奶的筷子头便会敲到我的头上：“58年的时候芋头秧子也吃不上。”由于平时的菜谱大致固定，别人家的菜单同样缺乏创新。因此，彼时不仅无挑食之恶行，亦无嘴馋之诱惑，放在今天，绝对是别人家的孩子。

　　平静的生活也有涟漪乍起的时候美食。大约一、二年级的时候，我们学校的几位同学去县城参加运动会，不久便传出这几位同学在城里吃的是机器馒头。现在还记得当时我脑子蒙的一下，馒头，还是吃过的。当时的馒头的顶上有红色的圆点和果子也就是油条，堪称馈赠亲友的两大主力。当亲戚做定，大家嘘寒问暖之时，趁大人们不注意，我就会偷偷的掀开篮子，揪一点馒头，尝一尝软软的，很好咬，与平时又硬又干，扎的喉咙生疼的煎饼大不相同。可是机器馒头是个啥？第一次听到这个新鲜事物的我，感觉还有一个未知的世界，那个世界有诸如机器馒头之类，闻所未闻，见所未见的美食。

　　三年级的一天，我终于跟着三叔来到这个未知世界美食。虽然老家距县城不过半小时的路程，但城里仍是一个传说中的存在。三叔领我来到一家饭店，不久，带来两笼食物，打开其中一笼，热气腾腾，香气扑鼻，一阵头晕目眩后呈现在我面前的是七八个圆圆的面食，有点像馒头，但中央却造型别致，好像搅动的漩涡又像盛开的鲜花，请原谅我 如此粗陋的比喻，比外形更难以描述的是这种食物的味道，里面竟然还有青菜团在一起，青菜白面的口感混在一起，产生了奇妙的化学反应，让面得蓬松、青菜的鲜嫩充盈了口腔。要再过好久，我才能叫出这种食物的名字——小笼蒸包。

　　我把每一口面都在嘴中细细咀嚼，以免错过每一粒香甜，双手还不争气的霸占着两个包子美食。与我形成鲜明对比，三叔不亏是多吃了几年咸盐，显然是见过世面的。眼见我如狼似虎的拿着两个素馅包子，左右开弓，不慌不忙的，从另一个笼里拿出一个细嚼慢咽。顿时一股肉香飘了出来，天呐，另一笼竟然是肉包子。

　　那时的我不爱吃白菜帮，妈妈骗我说那是肥肉，我相信了，结果害得小时候的我吃了不少白菜帮美食。有明察秋毫的同志，发现破绽了：白菜帮和肥肉区别那么明显，我怎么会这么傻，那么容易就上当呢？

　　你要知道，第一：白菜帮和肥肉长的真的很像美食。第二:那个时候的我毕竟是个小孩子。第三……

　　好啦，我承认，其实小时候的我真的没吃过几回肉美食。肉多么美味的东西呀，吃肉多么可望不可及的体验呀，一年中也只有过年的时候才能吃上肉，平时只能作为一个梦想罢了。肥肉也是具有战略价值的，当时猪油摸在煎饼上，绝对是让人垂涎欲滴的美味珍馐。因此在闻到肉味的那一刹那，我以迅雷不及掩耳之势，使出如意闪电奔雷手，又抢了两个肉包子在手里。肉抵达嘴的那一刹那，肥而不腻，嫩滑爽口的感觉，一下子就电到了我。没错，就是那种被刺激到晕晕乎乎如腾云驾雾、颤颤巍巍如风拂杨柳的感觉，一生中只有高中时一不留神，碰到同位女生的手可以与之相比。人间竟有如此珍馐美味，让人感觉直达幸福的峰巅。

　　三叔看见我把目标转向了肉馅包子，他又慢悠悠的拿起素馅包子，我几乎是一口一个，以至于三叔不得不一遍一遍的提醒我“慢慢吃”美食。一笼肉包子，消失得飞快，我就在笼里仔细的寻找遗留的包子皮，散落的油更是不肯放过，那可是肉里面的油啊！我已经吃的肚子疼了，可是我还想吃，也不知道最后是怎样被三叔拽出饭店的了，可是那种油腻滑爽、唇齿留香的感觉，却永远留在了记忆里。

　　现在每天早上我都会买荤素各色小笼蒸包，妻子掰开包子，揪出靠近馅的皮，跟在手里拿着玩具的儿子身后，亦步亦趋，寻找战机，把包子皮塞到儿子的嘴里美食。同样对小笼蒸包意兴阑珊的还有一个我。岳父也总是不禁感叹：“现在的东西怎么吃不出以前的味呢？”