糖尿病患者如何判断食物是否健康？

　　糖尿病患者如何判断食物是否健康食物？

　　1、看脂肪含量

　　糖尿病患者饮食中，脂肪所提供的能量需达到总能量的20%~30%食物。若是优质的脂肪，尤其是欧米伽3脂肪酸、单不饱和脂肪酸等，脂肪所提供的能量可提高到总能量的35%。严格控制饱和脂肪酸摄入，同时需远离反式脂肪酸。一般配料表中含氢化植物油或植脂末，还有人造黄油或奶油、起酥油等，这种食物不能选择，因为其中含反式脂肪酸。

　　2、看碳水化合物含量

　　糖尿病患者饮食中，碳水化合物提供的能量需达到总能量的50%~65%，少吃或不吃添加糖食物。凡是含麦芽糖、糖浆和葡萄糖，还有果糖以及白砂糖的食物都不能购买。常见的高糖食物有调味酸奶、果汁和各种饮料，还有奶茶以及蜜饯等。

　　3、看占营养素参考值百分比

　　就拿薯片来举例子，薯片的重量是30克，脂肪含量达到9.6克，那么占到一天脂肪需求量的16%，吃的越多，脂肪摄入量就越高，所以应谨慎选择食物。

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