到太原一定要尝的美食有哪些？

正所谓众口难调美食，什么叫美食？每个人的味蕾和喜好都不太相同，所以，笔者在此，只能是针对多数人的，或者说尽量客观来说说太原的美食啦！

太原的美食，应该包括太原特色的当地美食和外地口味的美食美食。先说太原当地美食吧，生在太原，长在太原，不就口味就是太原味，很多外地游客来了太原也想尝尝当地的美食。既然是攻略，就要推荐地方——食品街是要去的，尽管那里有不少外地口味的美食，但毕竟相对集中吧，太原的各种面食那里基本都能找到！毕竟山西是面食故乡。说到面食，以笔者的看法，如果想吃比较正宗、卫生的面食，有条件的话，还是要去一些酒楼或饭店吃好，比如晋韵楼、山西黄河京都大酒店、芙蓉酒楼、老太原菜馆等。如果吃其他特色小吃，太原还有头脑、羊杂、老豆腐、元宵等。

至于是外地的美食，湘菜、粤菜、东北菜、杭帮菜等，太原也有不少美食。只是相对来说，这些美食分布不太集中。不过，随着太原南北两个大商圈的形成，这些外地菜系饭店，也逐渐在靠拢。北边以万达为中心，南边以茂业、北美新天地、王府井为中心，要么在其商场，要么在商场周边，找各种菜系的美食，还是相对要找的。

当然，还有一点要说明的是，太原老城区在北部，政府单位厂矿企业众多，居民区也多，相对来说，各种中小饭店多，而城南属于新开发的，这些小饭店相对较少，而且底蕴相对不足美食。如果找儿时的味道，或许去北边是比较合适的。